Torta bicolore di Maria Rosaria - (1/5)
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Torta bicolore di Maria Rosaria

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Ingredienti

  • 150g di burro
  • 250g di zucchero
  • 300g di farina
  • 200g di amido
  • 5 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di liquore
  • 1 bicchiere di latte
  • Per la parte al cioccolato:
  • cacao q.b.
  • zucchero q.b.
  • latte q.b
  • liquore

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 30minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro a crema, aggiungere lo zucchero, le uova e il liquore. Aggiungere poco per volta la farina, e l' amido alternando con il latte. Aggiungere il lievito. Dividere l' impasto a 2 parti ed aggiungere ad una metà il cacao, con lo zucchero e altro latte, di modo che il composto si mantenga morbido. Volendo si può aggiungere altro liquore.
Unire in uno stampo imburrato i due composto, secondo il disegno che si desidera ottenere ed infornare a 180 gradi in forno preriscaldato per 30 minuti

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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