Torta mimosa express
Di maddy.angels
Ingredienti
- 1 torta margherita o un pan di spagna con i bordi alti
- 1 barattolo di ananas
- crema pasticcera q. b.
- panna q.b.
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la torta nella parte alta lasciando un bordo di 2 cm circa e mettere da parte i ritagli; svuotare il pan di spagna lasciando intatti i bordi ed il fondo.
Tappa 2
Tagliare l'ananas a pezzetti e usare il succo che rimane nel barattolo per bagnare leggermente la torta.
Stendere sulla base uno strato di crema pasticcera, poi dell'ananas a pezzetti e poi un ultimo strato di panna montata.
Sbriciolare i ritagli di pan di spagna messi da parte e usarli per ricoprire la torta, ottenendo così un effetto "mimosa".
Conservare in frigorifero e servire.
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Tecniche di cucina
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
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