Torta margherita al cioccolato
Di Pernigotti
La torta margherita al cioccolato è il dolce ideale da gustare per merenda o per un tè in compagnia. Soffice e cioccolatosa e genuina, metterà tutti d’accordo !
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1 Foto
Ingredienti
- 200g farina
- 200g zucchero semolato
- 40 g cacao amaro
- 70 g burro
- latte QB
- 1 bustina lievito
- 2 uova
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unite le uova con lo zucchero con l’aiuto di una frusta elettrica.
Aggiungere il burro a temperatura ambiente; nel frattempo unite in una ciotola la farina, il cacao e il lievito.
Tappa 2
Aggiungete, alternandoli, il composto in polvere e il latte, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tappa 3
Informate in forno pre-riscaldato a 180°C per circa mezz’ora, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
Completate la torta, una volta sfornata, con una spolverata di zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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Lo stampo quanto deve essere grande? :)
Commentato da Redattore Tribù Golosa
La torta margherita al cioccolato è super soffice, cioccolatosa, tutta da provare!
Commentato da Redattore Tribù Golosa