Ricetta della torta margherita al cioccolato - 2 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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La torta margherita al cioccolato è il dolce ideale da gustare per merenda o per un tè in compagnia
- 200g farina
- 200g zucchero semolato
- 40 g cacao amaro
- 70 g burro
- latte QB
- 1 bustina lievito
- 2 uova
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- 300g farina OO
- 50g burro
- 150g zucchero
- 2 cucchiai colmi di cacao amaro il polvere
- 1 uovo intero
- 1 bustina lievito
- 1 bustina vanillina
- 1 bicchiere di latte
- zucchero a velo QB
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