Torta di carote camilla

Di

  • Facile
  • 30 minuti
  • 45 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300 gr carote
  • buccia di un limone grattugiata
  • 4 uova
  • 150 gr zucchero
  • 160 gr farina
  • 1 bustina lievito
  • 150 gr mandorle

Tappe di preparazione

Tappa 1

Grattugiare le carote; sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungervi la farina, il lievito, le mandorle tritate e la buccia di limone. Aggiungervi infine le carote e gli albumi montati a neve. Versare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180° per circa 45 minuti. Servire con lo zucchero a velo.

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