Timballo al gorgonzola e ricotta
Di Bellaggioia
1 Foto
Ingredienti
- 300 g di pasta formato chifferi corti
- 5 dl di latte
- 2 noci
- 100 g di gorgonzola
- 50 g di ricotta
- 20 g di pangrattato
- un cucchiaio di olio
- sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1 Portate a ebollizione il latte con un dl di acqua, salate, unite la pasta e cuocete a fuoco medio finche il latte sara quasi assorbito.
Tappa 2
2 Unite i formaggi a pezzetti e trasferite il composto in uno stampo del diametro di 18 cm, unto di olio e spolverizzato con il pangrattato.
Tappa 3
3 Tritate grossolanamente i gherigli e unitene meta al timballo. Mettete lo stampo in forno gia caldo a 180° per 15 minuti circa. Togliete dal forno, completate con i gherigli rimasti, coprite e lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.
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