Crostata di mele
Di orkidea
La crostata di mele è un dolce veramente buono e facilissimo da preparare. Piace a tutta la famiglia ed è ottima in ogni stagione.
1 Foto
Ingredienti
- 4 mele
- 50g di burro
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo da spolverare (facoltativo)
- Per la base
- 200g di farina
- 25g di zucchero
- 100g di burro ammorbidito
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 5 cucchiai di acqua fredda
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.
In una padella far sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero e la vanillina.
Aggiungere le mele e far rosolare per circa 5 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C. Imburrare e infarinare una teglia da crostata.
In un mixer unire farina, lievito, burro a pezzettini, zucchero e sale e amalgamare il tutto. Aggiungere anche l’acqua fredda per formare un impasto omogeneo.
Stendere la pasta con un mattarello.
Foderare la teglia con la pasta e bucherellare la base con una forchetta.
Guarnire la pasta con le fette di mele, distribuendoci sopra anche il succo rimasto nella padella.
Cospargere ancora con zucchero di canna e infornare per circa 35 minuti.
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