Tortino di patate e zucchine

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  • Medio

Ingredienti

  • 2 Patate
  • 2 zucchine
  • cipolla
  • sale
  • pepe
  • mollica fresca
  • prosciutto cotto
  • sottilette

Tappe di preparazione

Tappa 1

Disponete su una teglia uno strato di patate sbucciate e tagliate a rondelle.

Tappa 2

Sopra le patate disponete anche le zucchine sbucciate e tagliate a rondelle.

Tappa 3

In un recipiente mescolate la mollica fresca, la cipolla tagliate sottile, un cucchiaio di olio e un pò di parmiggiano e ricoprite le zucchine con metà del composto.

Tappa 4

Aggiungete uno strato di sottilette (o il formaggio che preferite) e uno di prosciutto cotto

Tappa 5

Disponete un altro strato di zucchine e finite con il restante composto di mollica.

Tappa 6

Infornate a 200° per circa 20 minuti

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