INVOLTINI

Di azzurra80

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Ingredienti

- lonza di maiale (tagliata a fette sottile)
- fette di pancetta
- parmigiano a scaglie
- farina
- olio
- salvia
- aceto balsamico
- sale
- brodo di carne qb

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il parmigiano a pezzetti e avvolgere ogni pezzetto con una fetta di lonza e una di pancetta. Fermare il tutto con uno stuzzicadenti.

Tappa 2

Infarinare gli involtini ottenuti e farli rosolare in una padella con un pochino di olio e salvia. Sfumare con dell'aceto balsamico e aggiungere del brodo sino a cottura ultimata.