chiacchere

Di

  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • gr 500 di farina;
  • gr 50 di strutto;
  • gr 50 di zucchero;
  • 3 uova;
  • 8 gr circa di sale;
  • vino o marsala q b;
  • cannella;
  • olio per friggere;

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare il tutto facendo a fontana al centro e aiutandosi con il vino fino ad ottenere un impasto da poter stendere con il mattarello ( l'ideale sarebbe con la nonna papera) la pasta deve essere stesa in modo molto sottile e poi tagliata a striscioline: a questo punto fate riscaldare l'olio e appena è pronto mettete dentro la vostra pasta a striscioline e fate dorare. appena le chiacchere sono pronte scolatele e spolveratele con zucchero a velo.l

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