SFOGLIA AI FUNGHI
Di spedalemaria
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
1 Foto
Ingredienti
- 300 g di funghi champignon(anche surgelati)
- un rotolo di pasta sfoglia
- 30 g di radicchio
- 200 ml di panna da cucina
- sale e pepe q.b
- un uovo
- 20 g di parmigiano
- olio e.v.o.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
fate cuocere i funghi già affettati in un filo d'olio
aggiungete il radicchio tagliato a strisce e lasciate appassire,salate,pepate e lasciate raffreddare
rivestite una tortiera con la pasta sfoglia lasciando la sua carta forno,bucherellate con una forchetta
disponete i funghi sulla tortiera
sbattete l'uovo con la panna,salate e pepate
versate la panna sulla sfoglia,spolverizzate con il formaggio,piegate i bordi e infornate a 200° in forno preriscaldato
servite tiepida o fredda
Commenta questa ricetta