BISCOTTI AL LIMONE
Di spedalemaria
2 Foto
Ingredienti
- 100 gr. di burro morbido
- 110 gr. di zucchero
- 1 uovo
- buccia grattuggiata di un limone grande o 2 piccoli
- succo di mezzo limone
- 250/270 gr. di farina
- mezza bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.
- zucchero semolato q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
montate il burro e lo zucchero,amalgamateli bene e poi aggiungete,l'uovo,mescolate bene e aggiungete la buccia del limone con il succo,poi la farina e il lievito.Tenete presente che è un impasto molto molle,da mettere in frigo per un'orta ma,se risultasse troppo molle,aggiungete delle manciate un piu di farina,tiratelo fuori dal frigo e formate delle pallette grandi come una noce,passatele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo,disponetele sulla placca del forno cuocete a 180 gradi per 8/10 minuti non di piu,si devono formare le crepette che vedete in foto e allora sono pronte. Appena sfornate saranno ancora molle ma dopo prenderanno la loro consistenza che è favolosa.
Commenta questa ricetta
Il forno deve essere riscaldato prima?
Commentato da Redattore Tribù Golosa