- Facile
- 10 minuti
- 60 minuti
- Basso
4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 500g di lenticchie piccole rosse
- 2 carote
- 3 foglie di sedano
- 2 foglie di alloro
- 1 spicchio di aglio
- sale quanto basta
- olio di oliva extravergine
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare le lenticchie in una pentola e portare ad ebollizione.
Quando l'acqua incomincia a bollire buttare le lenticchie in una scolapasta in modo da eliminare l'acqua.
Tappa 2
Riporre nuovamente le lenticchie nella pentola ed aggiungere l'acqua già bollente, aggiungere le carote pulite e tagliate a rondelle, il sedano, le foglie di alloro, lo spicchio di aglio tagliato a metà ed il sale.
Tappa 3
Lasciare cucinare per 45 minuti e quando è cotta versare nei piatti e condire con olio di oiva.
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