Pollo alla birra con peperoni e cipolline
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Ingredienti
- -1kg di petto di pollo
- -2 peperoni
- -330gr di cipolline novelle
- -6dl di birra chiara
- -1 cucchiaino di cuccuma in polvere
- -1 cucchiaino di zafferano
- -1 scalogno
- -olio,sale e pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a tocchetti il pollo e i peperoni.
In una padella scaldare l`olio e lo scalogno,
aggiungere il pollo e cuocere per 5 minuti.
Unire le spezie, i peperoni,
le cipolline e meta` della birra.
Cuocere per 20 minuti semicoperto.
Aggiungere la birra restante, salare, pepare
e cuocere altri 15 minuti senza coperchio.
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