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Pan Brioche

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Ingredienti

  • Ingredienti:
  • - 600 g di farina MANITOBA
  • - 3 tuorli d'uovo
  • - 70 gr d'olio
  • - 3 cucchiai rasi di zucchero
  • - 1 lievito di birra
  • - 1/2 cucchiaio di sale
  • - 300 cl di latte

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Formate una fontana ed aggiungete gli ingredienti.
Lavorare bene l’impasto in modo da ottenere un panetto morbido ed elastico che farete lievitare per 1 ora fino a che non sarà raddoppiato di volume; trascorso il tempo, date la forma che preferite all'impasto, mettetelo in uno stampo per panettoneo, coprite, fate lievitare nuovamente fino al raggiungimento del bordo. Infornate a 150°C inizialmente successivamente regolate la cottura. Cuocete per 1 ora e 15 minuti. Posizionatelo al primo livello del forno.

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