Fritole allo yogurt
Di nino61m
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Ingredienti
- 4 vasetti di yogurt intero,
- 4 uova, 8 cucchiai di zucchero,
- 28 cucchiai rasi di farina (320 gr),
- 1 bustina di lievito vanigliato,
- 1 arancia e 1 limone grattugiato,
- 80 gr di pinoli,
- 100 gr di gocce di cioccolato fondente,
- 1 litro di olio di arachidi.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola mettiamo lo yogurt, le uova, la scorza di arancia e limone e amalgamiamo bene tutto con le fruste elettriche, incorporiamo quindi la farina e continuiamo ad amalgamare. Uniamo anche il lievito, mischiamo quindi con le fruste, infine aggiungiamo i pinoli e le gocce di cioccolato e amalgamiamo con un cucchiaio di legno. Friggiamo il composto a cucchiaiate nell’olio caldo ma non bollente, altrimenti bruciano e non cuociono all’interno. Si possono fare anche al forno mettendo le palline di impasto su teglia con carta forno.
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