Frappe

Di ambradigiu

Tipico dolce di carnevale, le chiacchiere che nella mia zona hanno questo nome. Sono molto semplici da fare e veloci. Si possono guarnire in qualsiasi modo anche se il metodo più usato è con lo zucchero a velo.

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10
Media
120 minuti
5 minuti
60 minuti
Medio

Ingredienti

-500 g farina
- 3 uova
- 120 g zucchero
-60 g burro
-olio per friggere

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero.
Ammorbidire il burro ed aggiungerlo al composto. Aggiungere anche la farina e mescolare.

Tappa 2

Lasciare riposare l'impasto per un'ora.
Spianare e tagliare a striscioline, friggerle nell'olio.
Una volta raffreddate cospargere di zucchero a velo.