Frittata di pasta
Di nino61m
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Ingredienti
- 200g spaghetti al sugo di pomodoro
- 100g di mozzarella
- 4 filetti di acciughe
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 4 uova
- 1 ciuffo di basilico
- Sale
- Pepe
- olio
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fornitevi di spaghetti al pomodoro del giorno prima. Battete delle uova, sommate del grana grattugiato, in seguito gli spaghetti e ponete il composto, a forma di frittata, su di una padella con un filo d’olio caldo. Fate cuocere la frittata di pasta in entrambi i lati e successivamente trasferitela su di una placca da formo e sopra la frittata adagiate dei pezzetti di fior di latte. Concludete la cottura della frittata di pasta in forno facendo sciogliere il formaggio in superficie.
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