Latte allo zafferano
Di Lavanda
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Ingredienti
- 1 litro di latte
- 10 fili di zafferano
- 4 chiodi di garofano
- 1/2 cucchiaio di cannella macinata
- 3 cucchiai di miele o 4 di zucchero
- 1 cucchiaio di pistacchi finemente macinati
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete lo zafferano in ammollo in poco latte bollente per mezz'ora.
In una pentola, fate bollire 1 litro di latte con lo zafferano reidratato, i chiodi di garofano e la cannella. Regolate la fiamma in modo che il latte continui a bollire dolcemente per 5 minuti.
Togliete dal fuoco, aggiungete il miele e togliete i chiodi di garofano. Mescolate sempre accuratamente.
Una volta che tutti gli ingredienti si saranno ben mescolati, versate in delle tazze capienti, spargete il pistacchio tritato in superficie e servite fumanti.
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