Baci di dama perfetti

  • Facile
  • 20 minuti
  • 45 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 100 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • 100 gr burro
  • 100 gr nocciole Ventura
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno: cioccolato fondente

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare finemente le nocciole e unirle alla farina. Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire la vanillina e il sale. Iniziare a unire la farina e la farina di nocciole e impastare velocemente per formare una pasta liscia.

Tappa 2

Lasciate riposare in frigo per 20 minuti. Formare delle piccole palline e disporle, distanziate, sulla carta da forno. Infornare a 160° per 45 minuti circa, finché non risulteranno coloriti.

Tappa 3

Farli raffreddare totalmente e spalmare la parte piatta del biscotto con il cioccolato fuso e unire sopra un altro biscotto. Lasciare che il cioccolato indurisca e servire.

I baci di dama si possono fare anche con cioccolato al latte, bianco o crema alle nocciole.

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