Crema di fiocchi d'avena
Di Antonia Pino
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Ingredienti
- 750cl di latte
- 12 cucchiai di fiocchi d'Avena
- 3 cucchiai di nocciole sgusciate
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 6 cucchiai di gelatina di lamponi
- 200g di lamponi
- Un pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a bagno i fiocchi d'avena nel latte per due ore.
Tappa 2
Tritare le nocciole tenendo e qualcuna da parte.
Tappa 3
Mettere in una casseruola i fiocchi d'avena, il latte, il sale, lo zucchero e portare a ebollizione.
Tappa 4
Far cuocere per 10min. Fuori dal fuoco incorporare le nocciole tritare e la gelatina. Mescolare bene e aggiungere i lamponi.
Tappa 5
Versare il composto nelle coppette e decorare con le nocciole intere.
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Tecniche di cucina
La granola è una miscela di fiocchi d'avena, mandorle e miele simile ai muesli. Molto saporita e salutare, è la colazione perfetta per chi vuole fare la carica di energia senza appesantirsi, ed è ottima sia nel latte che nello yogurt, magari accompagnata da un po' di frutta fresca.
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