Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Uovo in Camicia con Riso al Curry

Di

Riso per sushi preparato con il curry e servito insieme all’uovo in camicia!

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)
Uovo in Camicia con Riso al Curry 1 Foto

Ingredienti

  • - 150 gr di riso
  • - Mezza cipolla
  • - 2 uova
  • - 2 cucchiai di curry
  • - Un bicchiere di brodo vegetale
  • - ½ bicchiere di aceto
  • - Salsa di soia
  • - Sale
  • - Olio d’oliva

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Adapted from lacascatadeisapori.altervista.org

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendete il riso per sushi e fatelo cuocere nel cuoci riso.

Tappa 2

Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con l’olio. Unite il brodo vegetale e il curry.

Tappa 3

Portate a ebollizione dell’acqua con un po’ di aceto, con una frusta da cucina create un vortice e buttate dentro un uovo (già aperto in precedenza, così non perderete tempo e il vortice non perderà velocità), aspettate circa 1 minuto e poi togliete l’uovo, asciugatelo con un panno e mettetelo nel piatto.

Tappa 4

A questo punto unite il riso al condimento in padella e mescolate, salate se necessario e servite con la salsa di soia a piacere.

Commenta questa ricetta