Brigadeiro alle nocciole

Di

Questa ricetta é una variante della ricetta classica del “ Brigadeiro” inviataci da Andrea Potsch del blog Aromas e Sabores : http://www.aromasesabores.com/

  • 4
  • Facile
  • 20 minuti
  • 20 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 150g di nocciole
  • 1 scatola di latte concentrato (375 ml)
  • 100g di cioccolato nero in tabletta
  • 2 cucchiai di miele
  • Nocciole in polvere o cioccolato granulato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere le noci nel forno a 180°C per 20 minuti fino a quando non saranno ben dorate.

Tappa 2

Togliere la pelle delle noci
Passare le noci in un mixer, fino ad ottenere una crema. (Potete anche utilizzare un burro alle noci già pronto)
Rompere il cioccolato in piccoli pezzi.
Mettere il latte concentrato, il cioccolato, il burro alle noci e il miele in una casseruola.
Fate bollire a fuoco lento, mescolando sempre fin quando non arriverete a vedere il fondo della casseruola.

Tappa 3

Lasciar raffreddare e fare delle piccole palline che bisognerà poi passare nella polvere di noci o nel cioccolato granulato.

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