patate ripiene

Tappa 1

Ecco delle gustose patate al forno, decisamente ripiene!Ma tranquilli, niente schifezze e grassi, una ricetta con ingredienti leggeri e senza troppi sensi di colpa!
Per prima cosa bisogna incidere la patata con tanti tagli senza mai arrivare fino in fondo, in modo da avere una patata compatta e degli strati da riempire a piacimento.
Ho infornato a 180° per 45 minuti con un filo d'olio e delle spezie miste. Una volta cotta ho aggiunto in ogni fessura del prosciutto e del parmigiano ed ho lasciato il tutto altri 5 minuti nel forno ancora caldo.
Una spolverata di prezzemolo ed eccola pronta!Oggi vi do anche una dritta : Il trucco per rendere i piatti più saporiti è salare con il sale rosa Himalayano, l'unico che contiene tutti gli oligoelementi di cui abbiamo bisogno nelle giuste proporzioni ( ma soprattutto ladies, non crea alcuna ritenzione idrica!).


Buon appetito!