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Gnocchetti Zafferano e Prosciutto

Di

Gnocchetti cremosi con zafferano e prosciutto.

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Gnocchetti Zafferano e Prosciutto 1 Foto

Ingredienti

  • - 60 g di burro
  • - 1 bustina di zafferano
  • - 250 ml di panna fresca
  • - Una confezione di striscioline di prosciutto
  • - Sale
  • - Formaggio grattugiato
  • - 400 g di gnocchi

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 4minuti
Costo Medio
Adapted from lacascatadeisapori.altervista.org

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella capiente fondete il burro, unite la panna fresca, lo zafferano in polvere, il sale e il prosciutto a striscioline.

Tappa 2

Mescolate bene il tutto e lasciate addensare leggermente a fuoco dolce.

Tappa 3

Nel frattempo cuocete gli gnocchetti in abbondante acqua bollente e salata finché verranno a galla quindi toglieteli dalla pentola e aggiungeteli al condimento.

Tappa 4

Fateli saltare qualche secondo, poi spegnete il fuoco.

Tappa 5

Aggiungete a questo punto il formaggio grattugiato. Mescolate bene il tutto e impiattate.

Servite gli gnocchetti al prosciutto e zafferano ben caldi.

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