Japanese Soufflé Cheesecake
Una Japanese Soufflé Cheesecake con soli 3 ingredienti.
2 Foto
Ingredienti
- 3 uova
- 120g di cioccolato bianco
- 120g crema di formaggio (Philadelphia)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Adapted from lacascatadeisapori.altervista.org
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldate il forno a 170 °C. Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi, mettete questi ultimi in una grande ciotola, in frigorifero per tenerli freddi fino a quando non li dovete usare.
Tappa 2
Sciogliete il cioccolato in pezzi, a bagnomaria oppure come ho fatto io nel microonde.
Tappa 3
Quindi aggiungete la crema di formaggio e amalgamateli insieme . Aggiungete i tuorli e mescolate bene.
Tappa 4
In una ciotola, montate gli albumi con uno sbattitore elettrico. Aggiungete poco alla volta, mescolando dal basso verso l’alto stando attenti a non smontare l’impasto.
Tappa 5
Prendete una tortiera di 17 cm di diametro, passateci del burro o dell’olio e copritela di carta da forno, sia sul fondo che nella circonferenza oltrepassando il bordo dello stampo.
Tappa 6
Versate l’impasto nella tortiera, muovete l’impasto per livellarlo.
Ponete la tortiera in una teglia da forno . Versare un po ‘ di acqua calda nella teglia e cuocete in forno a bagnomaria.
Tappa 7
Per i primi 15 minuti a 170 °C. Poi a 160 °C per altri 15 minuti , quindi spegnete il forno e terminate la cottura con il calore dell’interno per gli ultimi 15 minuti.
A cottura terminata togliete la torta dal forno, lasciatela raffreddare e poi toglietela dallo stampo.
Prima di servire spolverizzatela con un po’ di zucchero a velo.
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Per forza solo tre ingredienti, non ci azzecca un cazzo con quel tipo di cheescake giapponese...
Commentato da Redattore Tribù Golosa
C'è la Philadelfia senza lattosio :)
Commentato da Redattore Tribù Golosa
Grazie ora corro al supermercato!
Commentato da Redattore Tribù Golosa
con il coso e coso !
Commentato da Redattore Tribù Golosa
Con che si può sostituire la crema di formaggio se sei intollerante?
Commentato da Redattore Tribù Golosa