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Japanese Soufflé Cheesecake

Di

Una Japanese Soufflé Cheesecake con soli 3 ingredienti.

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Japanese Soufflé Cheesecake 2 Foto

Ingredienti

  • 3 uova
  • 120g di cioccolato bianco
  • 120g crema di formaggio (Philadelphia)

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Adapted from lacascatadeisapori.altervista.org

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldate il forno a 170 °C. Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi, mettete questi ultimi in una grande ciotola, in frigorifero per tenerli freddi fino a quando non li dovete usare.

Tappa 2

Sciogliete il cioccolato in pezzi, a bagnomaria oppure come ho fatto io nel microonde.

Tappa 3

Quindi aggiungete la crema di formaggio e amalgamateli insieme . Aggiungete i tuorli e mescolate bene.

Tappa 4

In una ciotola, montate gli albumi con uno sbattitore elettrico. Aggiungete poco alla volta, mescolando dal basso verso l’alto stando attenti a non smontare l’impasto.

Tappa 5

Prendete una tortiera di 17 cm di diametro, passateci del burro o dell’olio e copritela di carta da forno, sia sul fondo che nella circonferenza oltrepassando il bordo dello stampo.

Tappa 6

Versate l’impasto nella tortiera, muovete l’impasto per livellarlo.

Ponete la tortiera in una teglia da forno . Versare un po ‘ di acqua calda nella teglia e cuocete in forno a bagnomaria.

Tappa 7

Per i primi 15 minuti a 170 °C. Poi a 160 °C per altri 15 minuti , quindi spegnete il forno e terminate la cottura con il calore dell’interno per gli ultimi 15 minuti.

A cottura terminata togliete la torta dal forno, lasciatela raffreddare e poi toglietela dallo stampo.

Prima di servire spolverizzatela con un po’ di zucchero a velo.

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Per forza solo tre ingredienti, non ci azzecca un cazzo con quel tipo di cheescake giapponese...

Commentato da

C'è la Philadelfia senza lattosio :)

Commentato da

Grazie ora corro al supermercato!

Commentato da

con il coso e coso !

Commentato da

Con che si può sostituire la crema di formaggio se sei intollerante?

Commentato da