Clafoutis alle prugne gialle

Clafoutis alle prugne gialle. Scopri la nostra ricetta.

Lo staff di Tribù Golosa Team

  • Facile
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 3 uova
  • 1/2 L di latte
  • 80g di miele di montagna
  • 1 yogurt bianco
  • 75g di farina
  • 500g de prugne gialle

Tappe di preparazione

Tappa 1

Snocciolare le prugne (più facile se sono già mature), tagliandole a metà.

Tappa 2

Sbattere le uova con una frusta in un'insalatiera e incorporare il miele. Aggiungere un po' di latte, la farina e mescolare per bene, in modo da evitare che si formini grumi. Aggiungere lo yogurt.

Tappa 3

Versare l'impasto in uno stampo piatto come quello per gratin o in uno stampo per torte. Disporre delicatamente le prugne.

Tappa 4

Infine, cospargere le prugne con un po' di zucchero. Infornare a 180° per circa 30 minuti.

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