Scaloppina di pollo ai mirtilli rossi di bosco

  • 4
  • Facile
  • 20 minuti
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 g di scaloppine di pollo (tagliate fine)
  • 150g di mirtilli rossi disidratati
  • 1 scalogno
  • burro o panna da cucina
  • sale
  • pepe
  • olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un piattino infarinare le fettine di pollo. Farle cuocere in una padella a fuoco medio. Quando le scaloppine saranno quasi pronte aggiungere una noce di burro o della panna da cucina per creare una sorta di cremina che andrà ad accompagnare il vostro piatto.

Tappa 2

A fine cottura aggiungere i mirtilli rossi e lasciar cuocere per 3 minuti.
Servire il piatto caldo magari decorandolo con dei mirtilli freschi per dare un po di colore.

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