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Crocchette di Mais e Zucchine

Di

Crocchette di mais e zucchine ideali da gustare come antipasto o come contorno, sono sane e veloci da preparare.

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Crocchette di Mais e Zucchine 1 Foto

Ingredienti

  • - 2 zucchine
  • - 250 g di mais in scatola
  • - 90 g di feta
  • - Prezzemolo tritato
  • - 80 g di farina
  • - 2 uova
  • - Olio di semi
  • - Sale e pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Adapted from lacascatadeisapori.altervista.org

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate, spuntate e grattugiate le zucchine.

Tappa 2

Scaldate una piastra.

Tappa 3

Mettete le zucchine con il mais, la feta e il prezzemolo in una terrina.

Tappa 4

Aggiungete la farina, salate e pepate.

Tappa 5

Sbattete le uova e unitele al composto di zucchine mescolando bene.

Tappa 6

Ungete con l’olio la piastra. Distribuite il composto di zucchine e mais a cucchiaiate sulla piastra, formate le crocchette e fatele cuocere 3-4 minuti per lato.

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