Antipasto di pasta sfoglia
Voglio presentarvi un ottimo antipasto di sfoglia, velocissimo da preparare e molto delicato, lo abbinerete tranquillamente a tutte le portate.
- 5
- Facile
- 5 minuti
- 15 minuti
- Elevato
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 gr Ricotta
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 6 olive verdi denocciolate
- 5 tocchetti di formaggio simil Montasio
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa stendete la pasta sfoglia e ricavatene 10 cerchietti, io ho usato una tazza da colazione come coppapasta.
Tappa 2
In una terrina mettete la ricotta, precedentemente setacciata, la scatoletta di tonno, fatta sgocciolare per bene dall'olio, e le olive tagliate finemente. Salate, pepate e amalgamate per bene.
Tappa 3
Mettete un cucchiaio di ripieno su 5 dei vostri cerchietti e posate nel mezzo il tocchetto di formaggio. Io ho fatto quaratini piccoli ma spessi.
Tappa 4
Richiudete con la restante sfoglia e premete per bene i contorni per sigillare. Inserite nel forno preriscaldato a 180° fino a completa doratura (circa 15 minuti).
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