Whoopies al Lemon Curd

Di Valentina Tribù Golosa

Whoopies al Lemon Curd, ideali per accompagnare un tè con le amiche, sono una variante dei whoopie pie al cioccolato. Questi dolci americani vi conquisteranno.

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6
Facile
20 minuti
10 minuti
Elevato

Ingredienti

2 uova
100g di zucchero
100g di burro fuso
50g di noci tritate finemente
150g di farina
200g di Lemon Curd
50g di cioccolato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina mescolare le uova, lo zucchero e il burro fuso. Quindi aggiungere la farina, il lievito e le noci tritate. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio.
Riempire gli stampi da whoopie con l’impasto.
Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti.

Tappa 2

Lasciare raffreddare e sformare. Farcire con il lemon curd e coprire con un altro Whoopie.

Tappa 3

Quindi, tritare il cioccolato.
Sciogliere il cioccolato tritato a bagnomaria.aggiungere un pò di latte per avere una crema meno densa.
Servire gli Whoopies con la "salsa" al cioccolato.