- Facile
- 25 minuti
- Medio
3/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 3 uova medie
- 90g zucchero di canna integrale
- 90g zucchero semolato
- 150g farina 00
- 150g farina di castagne
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 3 cucchiai latte
- 100g mandorle (non pelate)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Montare i due tipi di zucchero con le uova fino a che lo zucchero non è sciolto. Aggiungere le farine e lievito setacciati ed infine il latte.
Amalgamare bene, se il composto è troppo appiccicoso aggiungere un pò di farina 00.
Tappa 2
Incorporare le mandorle e disporre l'impasto su una teglia coperta con carta forno: formare due filoncini alti circa 1cm e larghi 5cm.
Cuocere per 25 minuti a 180°C.
Tappa 3
Una volta cotto, tagliare a striscioline di 2 cm di larghezza e rimettere in forno appoggiati su un lato per altri 5 minuti.
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