Chele di granchio impanate

Di Valentina Tribù Golosa

Le chele di granchio impanate sono il finger food ideale da servire come antipasto o aperitivo per una cena tra amici, deliziosamente croccanti e con un cuore morbido.

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Le chele di granchio impanate sono il finger food ideale da servire come antipasto o aperitivo per una cena tra amici, deliziosamente croccanti e con un cuore morbido.

Lo staff di Tribù Golosa Team

4
Media
35 minuti
15 minuti
Medio

Ingredienti

175 g di polpa di granchio
1 uovo
5 tazze di latte
75 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio d’olio
pepe
sale
8 chele di granchio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola, sbattere le uova, aggiungere la farina, il sale, un pizzico di pepe e mescolare. Aggiungere il resto degli ingredienti en infine il latte. Lasciate riposare l'impasto per 45 minuti.

Tappa 2

Aggiungete la polpa di granchi . Formare delle palline di pasta ed avvolgere le chele lasciando scoperta la parte appuntita.

Tappa 3

Scaldate l'olio in una padella e friggete le chele per 15-18 minuti. Scolarle su un foglio di carta assorbente.