Biscotti al cacao senza burro e senza uova

Di oriana

Biscotti senza uova e burro, leggeri, friabili, semplici e veloci da fare e quindi da rifare! Perfetti anche per vegani.

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Facile
15 minuti
12 minuti
Elevato

Ingredienti

150 gr farina bianca
50 gr farina integrale
70 gr di zucchero
30 gr di olio di semi
30 gr di cacao in polvere
0,5 dl di acqua
1 cucchiaino di lievito in polvere

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire in una scodella le due farine e il ievito in polvere.

Tappa 2

Scaldare l'acqua in un pentolino unire lo zucchero e farlo sciogliere.

Tappa 3

Unire l'acqua con lo zucchero sciolto, l'olio e il cacao in polvere nella scodella contenente le farine e il lievito. Impastare e lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Tappa 4

Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e mettere a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Tappa 5

Passata la mezz'ora tirare l'impasto fuori dal frigorifero, stenderlo con il mattarello e ricavare i biscotti con dei tagliabiscotti a piacere o semplicemente usando il coltello.

Tappa 6

Infornare nel forno preriscaldato a 170 gradi per circa 10-12 minuti a seconda della grandezza dei biscotti.