Focaccia di Nino Gluten Free
Una meravigliosa focaccia, morbida e gustosa, nella versione gluten free, perchè mangiare deve essere un piacere anche per chi a tavola è costretto a qualche rinuncia
1 Foto
Ingredienti
- 1 patata cruda da 60 g
- 225 g di acqua
- 300 g di farina per pane e pizza senza glutine
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino da caffè di sale
- 1 cucchiaino da caffè di zucchero
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- origano qb
- 10 pomodorini
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 7minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Inserite nel robot la patata ed il lievito sbriciolato e lavorate il tutto per 1 minuto
Tappa 2
Unite la farina, l'acqua, il sale e lo zucchero ed impastate al massimo della velocità per 6 minuti circa, o almeno fino a quando l'impasto non risulterà bello liscio .
Tappa 3
Trasferire l'impasto in una teglia spennellata con olio di oliva , stenderlo per bene e condire.
Tappa 4
Far lievitare per circa 30 / 40 minuti, o fin oa quando non raddoppi il proprio volume
Tappa 5
Infornare a 200° se il forno è statico, 180° se invece ventilato per venti minuti.
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