Ciambelline di Lacrima
Ciambelline al vino rosso di Lacrima, intenso e fruttato, da un vitigno marchigiano
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Ingredienti
- vino rosso Lacrima di Morro d'Alba - 100 gr
- zucchero muscovado - 60 gr
- zucchero semolato - 70 gr
- olio extravergine di oliva - 120 gr
- farina per tutti gli usi - 400 gr
- per finire:
- zucchero semolato - 40 gr circa
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 200° C. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgamare fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso, se serve aggiungere altra farina. Formare le ciambelline e passarle nello zucchero da una sola parte, schiacciandole un po’. Cuocere per 5 minuti poi abbassare la temperatura a 180° C e continuare la cottura per altri 10 minuti circa.
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