Nutella rolls
Di Erikuccia
I Nutella rolls sono dei deliziosi e semplici dolcetti preparati con soli due golosissimi ingredienti, immancabili nelle nostre dispense: il pane per i tramezzini e la Nutella. Questi dolcini possono essere preparati con largo anticipo prima di essere serviti e possono rivelarsi una dolce sorpresa per gli ospiti dell’ultimo minuto. Potete realizzare i Nutella rolls con i vostri bambini per le merende con gli amici e divertirvi a decorarli come più desiderate. Esistono diverse varianti e molte decorazioni, ma vi posso assicurare che la ricetta base riuscirà a conquistare il palato di grandi e piccini!!!
2 Foto
Ingredienti
- pane al latte per tramezzini
- crema spalmabile alle nocciole
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
disporre le fette di pane al latte sul piano da lavoro e stenderle aiutandosi con un matterello; questo procedimento è necessario per ammorbidire il pane e renderlo più soffice, evitando che si rompa mentre lo arrotolate. Spalmare la Nutella e avvolgere delicatamente le fette di pane da lato più piccolo; avvolgere i rotolini nella carta stagnola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti. Passato il tempo di riposo, tagliare le rondelle e servirle.
1) se preparate i Nutella rolls in anticipo, assicuratevi di coprirli evitando il contatto con l’aria per avitare che si secchino eccessivamente;
2) tagliate le rondelle con un coltello seghettato e ad ogni taglio pulite il coltello dai residui di Nutella. Ciò eviterà di rovinare le rondelle successive al taglio.
3) potete tagliare le rondelle circa 2 cm ed immergerle fino alla metà nel cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagno maria;
4) se volete guarnire ulteriormente i vostri rolls preparati come nel passaggio precedente, potete bagnarli nella farina di cocco (la trovate nei supermercati anche come “cocco rapè”) o nella granella di nocciole (pistacchi o arachidi) prima che il cioccolato si asciughi;
5) se volete evitare la guarnizione esterna, potete aggiungere la farina di cocco o la granella che più gradite all’interno dei rotolini e decorare la superficie dei rolls con un cucchiaino di nutella e la granella che richiama la farcitura interna;
6) se volete rendere croccante la superficie esterna dei rolls, potete bagnare i rotolini interi in una bagna di uovo e latte e cuocerli in forno a 160° per 15 minuti;
7) se non sapete rinunciare al goloso fritto, bagnate i rotolini interi nella bagna di uovo e latte e poi passateli nel pan grattato aromatizzato (alla vaniglia, al cocco o al cacao) prima di friggerli. I rotolini acquisteranno una splendida doratura e la nutella al loro interno sarà morbida e succulenta. Per una merenda, potete utilizzare stecchi per gelati per infilzare i rotolini prima di effettuare i passaggi precedenti.
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