Polpette al pomodoro
Di Federicaosta
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Ingredienti
- 500 gr di carne macinata -80 gr di parmigiano grattugiato -80 gr di pan grattato -500 gr di polpa di pomodoro -2 uova -1 cipolla -1 spicchio d’aglio - sale, pepe -
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate prezzemolo e aglio, unitelo alla carne, aggiungete uova, parmigiano, pangrattato e amalgamate tutto bene, formate delle polpettine grandi come un’albicocca. el frattempo fate soffriggere la cipolla affettata sottilmente con dell’olio, quando sarà appassita unite il pomodoro e dopo alcuni minuti le polpette. Salate, pepate e fate cuocere per 20-30 minuti a fuoco dolce coperte.
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