Frittata alla Gringo
Di vezaccaroni
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Ingredienti
- spinaci (2-4 cubetti)
- sale
- 4 uova
- latte (o panna )
- pangrattato
- noce moscata
- parmigiano reggiano
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
"Quando si dice una ricetta... da leccarsi i baffi (nel vero senso della parola!)."
Tappa 2
In una ciotola mettete 4 uova, gli spinaci (cotti precedentemente in un pentolino), il latte, la noce moscata, il parmigiano e il pangrattato. Aggiungete la giusta quantità di sale.
Preriscaldate una padella circolare o trapezoidale con un filo d'olio, versate il composto e cuocete per 2-3 minuti circa.
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