Biscotti della Nonna Tonina
Di vezaccaroni
Il piccolo chef Tommaso è orgoglioso di presentarvi la ricetta dei biscotti della sua bisnonna. Ottimi sia col latte che col tè.
1 Foto
Ingredienti
- 3 uova
- 500 gr di farina
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 bustina di lievito
- cacao
- gocce di cioccolato
- zuccherini
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
"Il piccolo chef Tommaso è orgoglioso di presentarvi la ricetta dei biscotti della sua bisnonna. Ottimi sia col latte che col tè."
Tappa 2
Sbattere le uova e nel frattempo sciogliere il burro a bagnomaria.
Unirlo alle uova assieme a farina, zucchero e lievito.
Per facilitare l'impasto da principio mettere tutto in una ciotola, poi lavorare l'impasto sulla spianatoia fino a quando diventerà una palla soda e liscia che non si appiccica alle mani.
Tappa 3
Se si vogliono fare biscotti di due colori, selezionare una parte dell'impasto e mescolarla in una ciotola nella quale avrete versato il cacao in polvere.
Tappa 4
Con gli impasti prodotti formare i biscotti o utilizzando delle apposite formine oppure formando un cordoncino e tagliando l'impasto ogni 4-5 cm.
Tappa 5
Cuocere in forno a temperatura moderata (150-180°C) per circa 10 minuti.
Per dare un tocco in più aggiungere gocce di cioccolato o zuccherini.
Commenta questa ricetta