Crostatine al salmone

Di Chef per passione

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Facile
Medio

Ingredienti

1 rotolo di pasta brisè
4 uova
sale e pepe q.b.
200g di salmone affumicato
prezzemolo q.b
200g di panna
pepe q.b

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendete la pasta brisè nelle formine da crostatine, bucatela con una forchetta e riponetela in frigo.

Tappa 2

Riscaldate il forno a 180 .
In una ciotola sbattete le uova e pepe.
Aggiungere il salmone a pezzettini, il prezzemolo e la panna.

Tappa 3

Versate il tutto sulla pasta brisè. Con i rebbi di una forchetta chiudete i bordi.

Tappa 4

Infornate a 180 per 30 minuti circa, fino a quando le crostatine risulteranno ben dorate in superficie. Sfornate e lasciare intiepidire per qualche minuto.
Buon appetito!!