Ingredienti
- 200 gr di formaggio Sbrinz
- 50 gr prosciutto cotto
- 2 wurstel
- 50 gr coppa piacentina
- 1 rotolo di pasta brisè
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a listarelle la pasta sfoglia e avvolgere lo Sbrinz e il prosciutto o la coppa o i wurstel fino a creare dei grissini intrecciati oppure delle spirali.Si possono anche creare dei mini strudel o dei panzerotti , dipende dalla forma che uno preferisce..nelle foto un esempio delle forme che e' possibile creare con un po' di fantasia ..
Cuocere in forno a 220 gradi per 10/15 minuti e servire tiepidi in un cartoccio di cartapaglia.
Buon appetito!!
Lasciar raffreddare un pochino i slatini prima di servirli.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
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