Sfogliatine golose piccantine

Facilissime da preparare e buonissime!!!

Facile
Elevato

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia (gia' stesa)
2 cucchiai di pomodorata
1 salsiccia
mezza cipolla (tritata fine)
30 g di chorizo
4-5 foglie di basilico
sale q.b.
peperoncino macinato q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Riscaldate il forno a 180 gradi(statico), 160 gradi (ventilato). Mettete il pomodoro condito con sale e un pizzico di peperoncino, nel mezzo della sfoglia.

Tappa 2

Aggiungete il chorizo, la salsiccia, la cipolla tritata fine e il basilico.

Tappa 3

Arrotolate la sfoglia fino ad avere un rotolo di 10 cm di grossezza. Poi tagliatelo a fettine ed ogni fettina la schiacciamo un po'.

Tappa 4

Ungete le sfogliatine con dell'uovo sbattuto.

Tappa 5

A questo punto sono pronte per metterle nel forno riscaldato per 20'.

Tappa 6

Passato il tempo, levate dal forno e servite calde.

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Le sfogliatine possono essere mangiate anche fredde, ma calde risultano sicuramente migliori. Per i non amanti della salsiccia, quest'ultima puo' anche essere sostituita tranquillamente con dei wurstel. Volendo potete arricchire le sfogliatine anche con del formaggio asiago che dovra' essere grattugiato a scaglie sopra di esse prima che vengano inserite nel forno.