Nuggets veg con fagiolini e capperi
Di Cinziads89
un piatto leggero, adatto per chi ha problemi di colesterolo e anche per chi è attento alla linea.
- Media
- Elevato
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Ingredienti
- nuggets alla soia q.b.
- 200 gr di fagiolini freschi (o surgelati)
- capperi q.b.
- glassa di aceto balsamico (facoltativa)
- sale, olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare i fagiolini sotto acqua corrente e tagliarne le estremità (in caso si utilizzino i fagiolini surgelati, questo passaggio va evitato).
Tappa 2
Cuocere i fagiolini in una pentola con acqua bollente e salata per 15 minuti circa.
Tappa 3
Nel frattempo, sistemare i Nuggets sul piatto crisp e cuocere in microonde per 5 minuti alla massima potenza, funzione combi grill.
Tappa 4
Trascorsi i 15 minuti, scolare i fagiolini e condirli con olio, sale, rosmarino e una manciata di capperi.
Tappa 5
Adagiare i Nuggets sui fagiolini, dare una spruzzata di glassa di aceto balsamico e... Pappare! Buon appetito!!
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