Uova del diavolo

Un piatto piccante, saporito e soprattutto molto veloce da preparare!

Facile
Elevato

Ingredienti

1 peperone rosso
1 uovo
Peperoncino macinato q.b.
sale, olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare il peperone, tagliarlo a pezzetti piccoli e cuocerlo in padella con acqua, olio, sale e peperoncino per una quindicina di minuti, o comunque finché i peperoni non saranno morbidi.

Tappa 2

Quando mancheranno pochi minuti al termine della cottura dei peperoni, ungere una padella con un filo d’olio e cuocervi un’uovo all’occhio di bue.

Tappa 3

Adagiare i peperoni cotti in un piatto e sistemare al centro l’uovo.