Treccia Danese

Ingredienti

Ho messo in una ciotola, mezzolievito e lo sciolto con il latte, mescolando con una frusta.

Ho aggiunto lo zucchero e il burro sciolto ed ho continuato a mescolare.

Ho grattugiato la buccia di un arancia, dopo di che ho aggiunto anche mezzo uovo(prima li sbatto intero).

Inizio ad aggiungere la farina e comincio ad impastare a mano per 10 minuti. Se c'è bisogno aggiungo farina.

Metto a riposare almeno per un ora, coperto.

Quando l'impasto è pronto, lo stendo su un foglio di carta forno infarinato, stendo un rettangolo, lasciando il centro libero per la farcitura.

Taglio i laterali in modo trasversale, farcisco e inizio a chiudere prima i lembi della parte stretta(sopra e sotto)e intreccio così via laterali.

Spennello con il mezzo uovo rimasto...e metto in forno preriscaldato, per 25-30 minuti.