La “mitica” salsa rossa del nonno Giuseppe

  • Facile
  • Elevato

Ingredienti

  • 200 gr. di acciughe (saracche) salate e pulite
  • 200 gr. di tonno sott’olio
  • 200 gr di peperoncini verdi dolci sott’aceto
  • 2 tubetti di triplo concentrato Cirio
  • Olio q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulisco bene le acciughe e i peperoncini verdi togliendo tutti i semini.
Metto tutti gli ingredienti nel mixer aggiungendo olio a filo fino ad ottenere una crema piuttosto densa.

E’ ottima con le carni e sul pane.

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