- 6
- Facile
- 15 minuti
- 25 minuti
- Elevato
3.4/5
(654 Voti)
Ingredienti
- Per 12 muffin:
- 50 gr di pomodori secchi tritati grossolanamente
- 300 gr di farina
- 3 uova
- 130 gr di burro morbido
- 200 gr di yogurt
- 15 cl di latte
- 1 sacchetto di lievito
- 100 g di groviera grattugiato
- 3 cucchiai di timo fresco
- sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 200°.
In un'insalatiera, mescolare la farina al lievito, aggiungere il groviera, il timo, i pomodori secchi, sale e pepe.
In una seconda insalatiera, sbattere le uova con una forchetta, aggiungere il burro ammorbidito, lo yogurt e il latte e mescolare bene con una frusta.
Versare poco a poco il preparato nella farina, mescolando delicatamente e velocemente.
Riempire degli stampini per muffin (preferibilmente in silicone) e informare per 25 minuti.
Servire i muffin ancora caldi, sono più buoni!
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