Crepès
Di alessiamo93
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Ingredienti
- 4 uova
- 2 bicchieri di farina
- 2 bicchieri di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- un pizzico di sale
- nutella / marmellata
Informazioni
persone 6
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 2minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare farina, zucchero, un pizzico di sale, latte e x finire le uova, fino a quando non si raggiunge un impasto liscio, senza grumi.
Tappa 2
Riscaldare sul fuoco x pochi minuti la padella, e bagnarla con del burro.
Tappa 3
Versare un mestolo di pastella al centro della padella, e poi inclinandola e ruotandola, distribuire la pastella su tutta la superficie.
Tappa 4
Girare la crepès non appena raggiunge la doratura.
Tappa 5
Spalmare la Nutella o la marmellata.
Aggiungere lo zucchero a velo o i cereali.
Tecniche di cucina
Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.
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