Muffin al cioccolato
Di martina89
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Ingredienti
- 150 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 60 gr. di burro
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- glassa al cioccolato fondente q.b.
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una terrina la farina setacciata, lo lievito e lo zucchero.Mescolare. In un’altra ciotola mettere il burro ammorbidito a pezzetti e aggiungere uova e latte poco per volta, mescolando.
Tappa 2
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unire al composto di uovo e latte.
Mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tappa 3
Imburrare 8 stampini per muffi n e versare
il composto, riempiendo i pirottini per 3/4. Mettere in forno a 180°c per circa 15 minuti.
Estraete i muffi n dal forno e fateli raffreddate a temperatura ambiente, dopodiché toglieteli dai pirottini, disponeteli su un piatto da portata e decorateli
con la glassa al cioccolato prima di servirli.
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